O anúncio recente de que a China reabriu o mercado à carne do frango no Rio Grande do Sul é reflexo de um intensivo trabalho conduzido pela Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), por meio do Programa Estadual de Sanidade Avícola. Em 2025, a pasta realizou 1.846 fiscalizações de biosseguridade em granjas avícolas do estado, além de conter focos de influenza aviária (H5N1) identificados em Montenegro e Sapucaia do Sul.

“Desde o registro dos primeiros casos de influenza aviária na América do Sul em 2022, a Agricultura intensificou todas as ações direcionadas à prevenção e detecção precoce da doença, investindo na preparação para o enfrentamento em caso de ocorrência de focos”, destaca a coordenadora do Programa Estadual de Sanidade Avícola, Ananda Kowalski.

Em 2025, foram realizados 138 atendimentos de casos suspeitos de Síndrome Respiratória e Nervosa em aves, dos quais 51 tiveram amostras coletadas, por terem sido enquadrados como casos prováveis. Foram detectados os três focos de influenza aviária registrados em 2025: numa granja avícola de reprodução em Montenegro, no Zoológico de Sapucaia do Sul e em ave silvestre em Montenegro.

“A pronta atuação na contingência do foco de Montenegro, primeiro caso no Brasil de influenza aviária em granja avícola, com a rápida retomada da condição sanitária do país, são reflexos de toda a preparação feita pela Secretaria. Isso foi destacado pelas missões internacionais que auditaram o Rio Grande do Sul”, pontua a coordenadora.

Ao longo do ano, também foram realizadas coletas de amostras para vigilância ativa de influenza aviária e doença de Newcastle, tanto em granjas avícolas como em criações de aves de fundo de quintal. Foram coletadas 5.655 amostras de aves comerciais e 513 amostras de aves de substência, analisadas pelos Laboratórios Federais de Defesa Agropecuária no Rio Grande do Sul e em Campinas, São Paulo. Não houve detecção de influenza aviária nem de doença de Newcastle.

“A vigilância ativa é um dos componentes do Plano de Vigilância para influenza aviária e doença de Newcastle do Ministério da Agricultura, sendo conduzida em ciclos, anualmente, pelos órgãos executores de sanidade agropecuária, como a Seapi”, explica Ananda.

Para este ano, as ações de fiscalização de biosseguridade e de vigilância seguem sendo prioridade. O novo ciclo de vigilância ativa em avicultura industrial e em aves de subsitência, que está sendo executado desde novembro de 2025, tem previsão para conclusão em junho de 2026.

Representantes do setor avícola participaram, na terça-feira (20), de uma reunião técnica promovida por parte da Comissão de Tecnologia e Inovação da Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav), com foco em inovação, automação e no uso de tecnologias emergentes aplicadas à produção avícola. O encontro teve como destaque soluções baseadas em robótica, inteligência artificial e visão computacional.

Os convidados internacionais Julia Glazkova e Dmitri Vinnikov, representantes da empresa Agrobit (Rússia), apresentaram soluções de robótica e automação para a avicultura, incluindo robôs vacinadores e robôs zootécnicos. As tecnologias têm como objetivo ampliar a produtividade, promover a padronização dos processos produtivos e fortalecer a biosseguridade nas granjas. Durante a apresentação, os representantes da Agrobit também manifestaram interesse em estabelecer parcerias com empresas brasileiras, visando representação comercial, manutenção local e expansão das soluções no país.

Na sequência, Dalvan Rech, da empresa SPO, apresentou uma solução nacional baseada em visão computacional e inteligência artificial, voltada à análise de dados avícolas, com potencial para otimizar processos produtivos e apoiar a tomada de decisão no manejo. Odair Pianta complementou a apresentação, esclarecendo que a empresa busca parceiros estratégicos para validação e ampliação da tecnologia.

A reunião contou com a participação da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), representada por José Perboyre, diretor financeiro da entidade, que parabenizou a SIAVS por mais esta iniciativa e ressaltou a importância de fomentar discussões e ações estratégicas voltadas à inovação tecnológica como ferramenta para o fortalecimento da competitividade do setor. Também participaram por parte da ABPA Marcelo Oliveira, diretor de Comunicação, e Isis Sardella, gerente de Marketing e Promoção Comercial.

Na ocasião, Perboyre convidou as empresas que apresentaram soluções e tecnologias a participarem do Salão Internacional de Proteína Animal (SIAVS), que será realizado de 04 a 06 de agosto deste ano, em São Paulo.

O presidente executivo da Organização Avícola do Rio Grande do Sul (O.A.RS/Asgav/Sipargs), José Eduardo dos Santos, destacou que a entidade está atenta às transformações tecnológicas e mantém o compromisso de aproximar o setor das inovações disponíveis no mercado. Segundo ele, a adoção de novas tecnologias é fundamental para impulsionar o desenvolvimento, a sustentabilidade, a eficiência produtiva e o bem-estar animal.

Ainda, o presidente anunciou que será realizada a Conferência Brasil Sul da Indústria e Produção de Carne de Frango (Conbrasfran) de 23 a 25 de novembro em Gramado (RS), e que contará, nesta edição, com um fórum específico dedicado à tecnologia da informação e à inovação para o setor avícola, reforçando o papel da entidade como agente indutor da transformação digital da avicultura gaúcha.

O Brasil deve manter o ritmo de crescimento na produção e nas exportações de carne de frango ao longo de 2026, impulsionado por custos de ração mais favoráveis e por uma demanda global maior. O cenário é considerado positivo para o setor, embora a biossegurança siga como o principal ponto de atenção.

Entre os maiores produtores mundiais, a China deve liderar o crescimento em 2026, com alta estimada de 3,1%, segundo projeções do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). Na sequência aparecem Brasil, com expansão prevista de 1,6%, e Estados Unidos, com avanço de 1%. No comércio internacional, o Brasil se destaca entre os exportadores, com aumento projetado de 5,5%, o que representa cerca de 250 mil toneladas adicionais embarcadas.

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Outro destaque é a China no mercado exportador. O país deve alcançar cerca de 1,2 milhão de toneladas exportadas em 2026, volume que praticamente iguala o da Tailândia, quarta maior exportadora global. Há três anos, os embarques chineses giravam em torno de 500 mil toneladas.

Esse avanço reflete ganhos de eficiência e competitividade da indústria chinesa, que tem o Japão e Hong Kong como principais destinos, além de ampliar sua presença em mercados emergentes da Ásia, da Europa e do Oriente Médio. Mesmo assim, o USDA projeta que a China também registre forte aumento nas importações, estimadas em 400 mil toneladas, o maior crescimento entre os principais importadores.

Para o Brasil, as projeções indicam aumento de 2% na produção e de 4% nas exportações em 2026, de acordo com dados da Consultoria Agro Itaú BBA. O setor deve ser favorecido por mais um ano de custos de ração controlados, apoiados pelo bom desempenho das safras de grãos. A soja e o milho da primeira safra apresentam resultados positivos, assim como as perspectivas para a safrinha.

Com as importações globais de carne de frango estimadas em crescimento de 4,5% em 2026, o ambiente segue favorável para o comércio internacional. O principal desafio permanece sendo a biossegurança, especialmente no controle de eventuais casos de gripe aviária, fator considerado essencial para manter os mercados externos abertos e garantir o aproveitamento das oportunidades ao longo do ano.