Suínos De olho no varejo
ABCS revela tendências do varejo para a carne suína em 2025
Tecnologia, experiência do cliente e sustentabilidade são temas centrais, com foco em personalização, integração de canais e consumo consciente.
A Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) trouxe anteriormente as tendências que vão ditar os rumos do agronegócio e dos consumidores em 2025. Dessa vez, o foco está nas tendências de varejo, setor que representa o elo de ligação entre o campo e os consumidores, e que a ABCS vem trabalhando em parceria há mais de 12 anos para ampliar o consumo de carne suína no Brasil. Para isso, separou dados indicados na última edição da National Retail Federation (NRF), que é o maior e mais influente evento de varejo do mundo, reunindo líderes do setor, especialistas e empresas inovadoras para discutir o futuro do comércio.
A NRF 2025 destacou a tecnologia, a experiência do cliente e a sustentabilidade como os temas centrais do evento, refletindo as novas expectativas dos consumidores e as estratégias que empresas devem adotar para se manterem competitivas, enfatizando que personalizar a experiência do cliente deixou de ser um diferencial para se tornar uma exigência.
Empresas precisam compreender e utilizar dados como hábitos de consumo, histórico de compras e comportamento de navegação para criar um diálogo real e conexões emocionais com os consumidores, um verdadeiro termômetro para o futuro do varejo, confira!
IA
A inteligência artificial (IA) está cada vez mais presente no varejo, permitindo maior personalização e eficiência nas operações. A IA generativa está sendo utilizada para criar conteúdos dinâmicos e assistências virtuais, otimizando o atendimento ao cliente.
Além disso, agentes de IA estão ajudando consumidores a tomarem decisões de compra mais assertivas, proporcionando uma experiência mais fluida e interativa.
Experiência do cliente
O varejo está priorizando a personalização em massa, utilizando dados para oferecer recomendações mais precisas e serviços customizados.
Além disso, tecnologias como Realidade Aumentada (RA) e Realidade Virtual (RV) estão sendo incorporadas para criar experiências imersivas, permitindo que os clientes visualizem produtos de maneira interativa antes da compra.
Varejo Físico
Embora o digital domine aspectos como preço e praticidade, o varejo físico continua relevante, mas precisa se reinventar. A NRF apontou tendências como criar ambientes imersivos que despertam nostalgia e conexão emocional, o Retailtainment, a combinação entre entretenimento e compra para tornar a experiência mais memorável, além de maior autonomia e rapidez no atendimento ao consumidor.
Omnicanalidade
A integração dos canais de venda continua sendo uma prioridade, garantindo que o cliente tenha uma experiência uniforme, independentemente de onde realize sua compra.
A sinergia entre lojas físicas, e-commerce e aplicativos móveis permite que as empresas atendam melhor às expectativas dos consumidores, oferecendo mais conveniência e flexibilidade.
Sustentabilidade
A sustentabilidade se tornou um fator essencial para os consumidores. Cada vez mais, as marcas estão adotando práticas sustentáveis, desde a cadeia de suprimentos até o design das embalagens.
A transparência também é um aspecto fundamental, já que os clientes buscam mais informações sobre a origem dos produtos e o impacto ambiental das empresas.
Propósito
Marcas precisam resgatar sua essência e alinhar-se a valores autênticos. O propósito não é apenas um discurso, mas um fator decisivo para conquistar e manter a lealdade dos clientes.
Valorização dos colaboradores
Com as mudanças tecnológicas, as empresas estão investindo no bem-estar e na capacitação dos colaboradores. Programas de treinamento e desenvolvimento profissional são essenciais para garantir que as equipes estejam preparadas para lidar com as novas demandas do mercado e para oferecer um atendimento mais qualificado.
A NRF 2025 reforçou que o varejo está passando por uma grande transformação impulsionada pela tecnologia e pelas novas exigências dos consumidores, o varejo do futuro será pautado por um equilíbrio entre tecnologia e conexão humana.
A gerente de Comunicação e Marketing da ABCS, Danielle Sousa, explica que: “Para a ABCS, estar sempre conectada às tendências de marketing, comportamento e novas tecnologias é essencial, pois são elas que ditam as mudanças e inovações que precisamos para manter nosso trabalho como referência. Essa busca constante nos permite criar estratégias sólidas para o Sistema ABCS e para os contribuintes do FNDS, fortalecendo toda a cadeia e impulsionando o setor”, conclui.
Suínos
Swine Day 2025 reforça integração entre ciência e indústria na suinocultura
Com 180 participantes, painéis técnicos, pré-evento sanitário e palestras internacionais, encontro promoveu troca qualificada e aproximação entre universidade e setor produtivo.
Realizado nos dias 12 e 13 de novembro, na Faculdade de Veterinária da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), o Swine Day chegou à sua 9ª edição reunindo 180 participantes, 23 empresas apoiadoras, quatro painéis, 29 apresentações orais e oito espaços de discussão. O encontro reafirmou sua vocação de aproximar pesquisa científica e indústria suinícola, promovendo ambiente de troca técnica e atualização profissional.
O evento também contou com um pré-evento dedicado exclusivamente aos desafios sanitários causados por Mycoplasma hyopneumoniae na suinocultura mundial, com quatro apresentações orais, uma mesa-redonda e 2 espaços de debate direcionados ao tema.
As pesquisas apresentadas foram organizadas em quatro painéis temáticos: UFRGS–ISU, Sanidade, Nutrição e Saúde e Produção e Reprodução. Cada sessão contou com momentos de discussão, reforçando a proposta do Swine Day de estimular o diálogo técnico entre academia, empresas e profissionais da cadeia produtiva.
Entre os destaques da programação estiveram as palestras âncoras. A primeira, ministrada pelo Daniel Linhares, apresentou “Estratégias epidemiológicas para monitoria sanitária em rebanhos suínos: metodologias utilizadas nos EUA que poderiam ser aplicadas no Brasil”. Já o Gustavo Silva abordou “Ferramentas de análise de dados aplicadas à tomada de decisão na indústria de suínos”.
Durante o encerramento, a comissão organizadora agradeceu a participação dos presentes e anunciou que a próxima edição do Swine Day será realizada nos dias 11 e 12 de novembro de 2026.
Com elevado nível técnico, forte participação institucional e apoio do setor privado, o Swine Day 2025 foi considerado pela organização um sucesso, consolidando sua importância como espaço de conexão entre ciência e indústria dentro da suinocultura brasileira.
Suínos
Preços do suíno vivo seguem estáveis e novembro registra avanço nas principais praças
Indicador Cepea/ESALQ mostra mercado firme com altas moderadas no mês e estabilidade diária em estados líderes da suinocultura.
Os preços do suíno vivo medidos pelo Indicador Cepea/Esalq registraram estabilidade na maioria das praças acompanhadas na terça-feira (18). Apesar do cenário de calmaria diária, o mês ainda apresenta variações positivas, refletindo um mercado que segue firme na demanda e no escoamento da produção.
Em Minas Gerais, o valor médio se manteve em R$ 8,44/kg, sem alteração no dia e com avanço mensal de 2,55%, o maior entre os estados analisados. No Paraná, o preço ficou em R$ 8,45/kg, registrando leve alta diária de 0,24% e acumulando 1,20% no mês.
No Rio Grande do Sul, o indicador permaneceu estável em R$ 8,37/kg, com crescimento mensal de 1,09%. Santa Catarina, tradicional referência na suinocultura, manteve o preço em R$ 8,25/kg, repetindo estabilidade diária e mensal.
Em São Paulo, o valor do suíno vivo ficou em R$ 8,81/kg, sem variação no dia e com leve alta de 0,46% no acumulado de novembro.
Os dados são do Cepea, que monitora diariamente o comportamento do mercado e evidencia, neste momento, um setor de suínos com preços firmes, porém com oscilações moderadas entre as principais regiões produtoras.
Suínos
Produção de suínos avança e exportações seguem perto de recorde
Mercado interno reage bem ao aumento da oferta, enquanto embarques permanecem em níveis históricos e sustentam margens da suinocultura.
A produção de suínos mantém trajetória de crescimento, impulsionada por abates maiores, carcaças mais pesadas e margens favoráveis, de acordo com dados do Itaú BBA Agro. Embora o volume disponibilizado ao mercado interno esteja maior, a demanda doméstica tem respondido positivamente, garantindo firmeza nos preços mesmo diante da ampliação da oferta.
Em outubro, o preço do suíno vivo registrou leve retração, com queda de 4% na média ponderada da Região Sul e de Minas Gerais. Apesar disso, o spread da suinocultura sofreu apenas uma redução marginal e segue em patamar sólido.
Foto: Shutterstock
Dados do IBGE apontam que os abates cresceram 6,1% no terceiro trimestre de 2025 frente ao mesmo período de 2024, após altas de 2,3% e 2,6% nos trimestres anteriores. Com carcaças mais pesadas neste ano, a produção de carne suína avançou ainda mais, chegando a 8,1%, reflexo direto das boas margens, favorecidas por custos de produção controlados.
Do lado da demanda, o mercado externo tem sido um importante aliado na absorção do aumento da oferta. Em outubro, as exportações somaram 125,7 mil toneladas in natura, o segundo maior volume da história, atrás apenas do mês anterior, e 8% acima de outubro de 2024. No acumulado dos dez primeiros meses do ano, o crescimento chega a 13,5%.
O preço médio em dólares recuou 1,2%, mas o impacto sobre o spread de exportação foi mínimo. O indicador segue próximo de 43%, acima da média histórica de dez anos (40%), impulsionado pela desvalorização cambial, que atenuou a queda em reais.
Mesmo com as exportações caminhando para superar o recorde histórico de 2024, a oferta interna de carne suína está maior em 2025 em função do aumento da produção. Ainda assim, o mercado doméstico tem absorvido bem esse volume adicional, mantendo os preços firmes e reforçando o bom momento do setor.