Suínos
ABCS prevê crescimento de até 4% na suinocultura em 2024
O custo de produção segue sendo o calcanhar de Aquiles do suinocultor, que no primeiro semestre do ano passado impactou de forma expressiva a margem de lucro da cadeia produtiva.
O ano de 2023 foi marcado por oscilações nos custos de produção, uma melhor relação de troca entre preço do suíno e da ração no segundo semestre e desafios persistentes relacionados à competitividade e endividamento dos produtores. Em entrevista exclusiva ao Jornal O Presente Rural, o presidente da Associação Brasileira de Criadores de Suínos (ABCS), Marcelo Lopes, fala da capacidade do setor em se adaptar a essas condições variáveis e implementar medidas eficazes de gestão para o desenvolvimento contínuo da suinocultura brasileira.
O custo de produção segue sendo o calcanhar de Aquiles do suinocultor, que no primeiro semestre do ano passado impactou de forma expressiva a margem de lucro da cadeia produtiva. “Um dos principais obstáculos da atividade foi, mais uma vez, o elevado custo de produção, especialmente relacionado ao milho e ao farelo de soja, insumos que representam uma parte significativa dos gastos na suinocultura e, quando seus preços estão em alta, afetam diretamente a rentabilidade dos produtores”, enfatiza Lopes.
Presidente da Associação Brasileira de Criadores de Suínos, Marcelo Lopes: “Os custos associados à contratação e capacitação de pessoal impactaram diretamente na viabilidade econômica da atividade” – Foto: Divulgação/ABCS
Contudo, a situação começou a se reverter no segundo semestre impulsionada por uma melhoria na relação de troca entre o preço do suíno e o custo dos insumos, o que proporcionou um alívio financeiro para os criadores. “Embora o início de 2023 tenha sido bastante desafiador, a queda nos preços dos insumos possibilitou uma recuperação nas margens de lucro do setor e a suinocultura terminou o ano bem melhor do que a média dos anos de 2021 e 2022, com margens relativamente pequenas, mas positivas. Entretanto, o nível de endividamento do setor é elevado, pois muitos produtores ‘queimaram caixa’ ou buscaram empréstimos a juros altos para sobreviver à crise que afetou a atividade”, ressalta o presidente da ABCS.
Após um período de crescimento da produção e da disponibilidade interna, em 2023 a oferta e a demanda de carne suína ficaram mais ajustadas. Diante deste cenário, a competitividade da carne suína foi afetada pela queda nas cotações do boi gordo, o que limitou a capacidade de obter preços mais atrativos para os suinocultores. “Nos últimos meses do ano as margens do setor voltaram a ser positivas, mas o nível de endividamento decorrente da crise longa e profunda é muito grande”, expõe Lopes.
Mercado
A disponibilidade da carne suína no mercado doméstico se manteve estável no ano passado e para 2024 a ABCS projeta um crescimento ao redor de 500 gramas per capita, atingindo 21 kg por habitante/ano.
No mercado externo, a China, que chegou a representar mais de 50% das exportações brasileiras de carne suína, acumulou meses consecutivos abaixo de 30%, porém segue sendo ainda o principal destino da proteína produzida no Brasil. Nos primeiros 10 meses do ano passado foram exportadas 319 mil toneladas, queda de 7,31% frente ao mesmo período de 2022, quando foram embarcadas 344 mil toneladas ao país asiático.
No entanto, os embarques do período para destinos como Hong Kong, que teve um aumento de 18,38% nas exportações, assim como para Filipinas, que cresceu 30,63%, Chile 46,85% e Japão 47,46% compensaram essa redução das vendas aos chineses e devem ajudar a fechar 2023 com novo recorde anual de embarques. “Devemos fechar com um crescimento entre 4 e 7% em relação a 2022, com um total próximo de 1,1 milhão de toneladas de carne suína in natura embarcada”, antecipa o presidente da ABCS, enfatizando que as projeções para 2024 são de crescimento estável. “As exportações devem crescer em torno de 3% neste ano”, adianta.
Outro destaque apontado por Lopes é o retorno das importações para o México, um dos maiores importadores mundiais de carne suína, que em 2023 comprou volumes significativos do Brasil.
Foto: Jonathan Campos
Crescimento
Após um crescimento muito alto da produção e disponibilidade interna entre 2019 e 2022, o ano passado foi marcado por um cenário de crescimento mais moderado.
Conforme as projeções da ABCS, o setor suinícola deve encerrar 2023 com um crescimento inferior a 2% em comparação com os números registrados em 2022. “Este recuo é importante para estancar a crise e permitir um horizonte melhor para 2024”, pontua Lopes.
Com base nos números divulgados pelos Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), Lopes prevê que o setor deve terminar 2023 com um novo recorde em produção: 5,25 milhões de toneladas de carcaças frente às 5,16 milhões de toneladas produzidas em 2022.
Gangorra dos preços
O mercado de suínos apresentou variações significativas nos preços ao longo de 2023. Conforme Lopes, o ano teve início com um cenário de alta, indicando otimismo e demanda aquecida. Contudo, essa tendência positiva foi interrompida a partir de março, quando o mercado experimentou um recuo significativo, culminando nas piores cotações registradas em junho de 2023.
O segundo trimestre do ano foi particularmente desafiador para os produtores suinícolas, que enfrentaram pressões econômicas que resultaram em quedas acentuadas nos preços do suíno vivo. Fatores como oscilações na oferta e demanda, variações nos custos de produção e condições macroeconômicas contribuíram para esse declínio.
A partir de julho, no entanto, observou-se uma leve recuperação nos preços e o mercado começou a estabilizar. De julho em diante os preços do suíno vivo mantiveram-se relativamente estáveis, com pequenas oscilações, indicando uma fase de maior equilíbrio entre oferta e demanda.
Conforme Lopes, ao longo do ano foram observadas diferenças regionais nos preços do suíno vivo, como é comum no setor. A região Sudeste, por exemplo, apresentou cotações mais elevadas em comparação com o Sul. “Essa disparidade regional pode ser atribuída a diversos fatores, como logística, densidade populacional e padrões de consumo”, sugere. No entanto, segundo Lopes, as diferenças na trajetória de alta ou baixa entre as regiões foram perenes ao longo do ano. “Embora tenham ocorrido disparidades geográficas nos preços, as variações foram relativamente uniformes”, relata.
Fatores que interferiram no custo final
O Brasil é o quarto maior produtor e exportador de carne suína do mundo, mas o custo de produção da carne suína produzida no país vem limitando o crescimento do setor. A alimentação segue sendo o principal custo da produção de suínos, representando entre 75 e 80% do custo total. O milho e o farelo de soja correspondem a cerca de 70% do custo total para formulação de rações balanceadas que atendam às necessidades nutricionais dos suínos em todas as fases de crescimento.
O preço desses insumos, por sua vez, é influenciado por variáveis como condições climáticas, safras agrícolas e demanda global, tornando a produção suína sensível a oscilações no mercado de grãos. Dessa forma, produtores frequentemente enfrentam desafios na gestão dos custos de alimentação, buscando estratégias para mitigar estes impactos adversos.
Além da alimentação, outros fatores também contribuem de maneira significativa para o custo final da produção de suínos, entre eles a mão de obra, que envolve tarefas desde o manejo diário até atividades especializadas, como cuidados veterinários. “Os custos associados à contratação e capacitação de pessoal impactaram diretamente na viabilidade econômica da atividade”, expôs.
Os custos com o capital imobilizado, que englobam manutenção e depreciação de instalações, equipamentos e infraestrutura, representam outra parcela considerável. A modernização e eficiência na gestão desses ativos podem contribuir para otimizar os gastos e melhorar a produtividade, mas também demandam investimentos iniciais.
Perspectivas para 2024
A Associação Brasileira dos Criadores de Suínos projeta um cenário otimista para o setor suinícola em 2024. As expectativas apontam para um crescimento na produção de suínos da ordem de 3 a 4% em comparação com o ano passado, indicando uma expansão saudável da atividade no país. Além disso, as exportações, impulsionadas pela demanda global pela qualidade da carne suína brasileira, têm potencial para apresentar um aumento significativo, podendo atingir até 5%.
A previsão positiva para o setor está alinhada com a busca constante por eficiência e inovação da cadeia produtiva, que têm contribuído para o desenvolvimento sustentável da suinocultura no Brasil. No entanto, há um fator que precisa ser monitorado de perto. “As condições climáticas que têm impactado a safra brasileira de grãos podem influenciar diretamente os custos de produção, uma vez que a composição da dieta dos suínos é fortemente baseada em insumos como milho e farelo de soja. A incerteza relacionada ao clima destaca a importância de uma gestão cuidadosa e estratégica por parte dos produtores, que precisam estar atentos a potenciais flutuações nos preços dos alimentos para manterem margens positivas”, avalia Lopes.
Apesar desse desafio, a perspectiva de crescimento nas exportações sugere que o mercado internacional continua a reconhecer a qualidade e competitividade da carne suína brasileira. Isso cria oportunidades para os produtores ampliarem sua participação no mercado global, compensando possíveis impactos locais.
Para conferir o desempenho das principais atividades agropecuárias de 2023 e as expectativas para 2024 acesse a versão on-line do Anuário do Agronegócio Brasileiro clicando aqui. Boa leitura e um excelente 2024!
Suínos
ACCS empossa nova diretoria e reforça foco em mercado e sanidade na suinocultura catarinense
Entidade inicia novo mandato de quatro anos com Losivanio Lorenzi reeleito e destaca desafios ligados às exportações, biosseguridade e inovação no setor suinícola de Santa Catarina.
A Associação Catarinense de Criadores de Suínos (ACCS) realizou, nesta sexta-feira (09), a posse oficial da diretoria eleita em assembleia geral no dia 10 de outubro do ano passado. O ato marcou o início formal do novo mandato da entidade e reafirmou a continuidade do trabalho desenvolvido nos últimos anos em defesa da suinocultura catarinense.
Presidente reeleito da ACCS, Losivanio Luiz de Lorenzi: “A ACCS é construída de forma coletiva. Mesmo fora da diretoria, os produtores continuam participando, sugerindo e fortalecendo a entidade” – Foto: Divulgação/ACCS
Durante a cerimônia, o presidente reeleito, Losivanio Luiz de Lorenzi, destacou que a nova gestão mantém o compromisso com a representatividade do setor, aliando experiência e renovação. Segundo ele, alguns membros passaram por mudanças, a pedido, abrindo espaço para novas lideranças, sem perder o apoio e a contribuição daqueles que deixam os cargos diretivos. “A ACCS é construída de forma coletiva. Mesmo fora da diretoria, os produtores continuam participando, sugerindo e fortalecendo a entidade”, afirmou.
Losivanio ressaltou que os principais desafios do novo mandato estão ligados ao acompanhamento constante do mercado, tanto no cenário estadual e nacional quanto no internacional.
Santa Catarina responde por mais de 50% das exportações brasileiras de carne suína e, em 2024, superou o Canadá, tornando-se o terceiro maior exportador mundial da proteína. Nesse contexto, o presidente reforçou a importância da atuação conjunta com indústrias e cooperativas, fundamentais para a comercialização da produção.
Outro ponto central abordado foi a manutenção do elevado status sanitário do rebanho
Foto: Divulgação/ACCS
catarinense. Para a ACCS, a biosseguridade e a sanidade animal são pilares estratégicos para a permanência e ampliação do acesso aos mercados internacionais, além de garantirem qualidade e segurança ao consumidor brasileiro. “É a sanidade que nos mantém competitivos e confiáveis no mundo”, destacou.
A nova diretoria assume com a missão de seguir inovando, acompanhando as transformações do setor, inclusive com o avanço de novas tecnologias e da inteligência artificial, sempre com foco na sustentabilidade da atividade, na qualidade de vida do suinocultor e na entrega de uma proteína segura e de alta qualidade à mesa do consumidor. O mandato tem duração de quatro anos.
Suínos
Biosseguridade como estratégia para proteger a suinocultura catarinense
Nova portaria estadual reforça a prevenção sanitária nas granjas, combina exigências técnicas com prazos equilibrados e conta com apoio financeiro para manter Santa Catarina na liderança da produção de proteína animal.
Santa Catarina é reconhecida nacional e internacionalmente pela excelência sanitária de sua produção animal. Esse reconhecimento não é fruto do acaso: é resultado de um trabalho contínuo, técnico e coletivo, que envolve produtores, agroindústrias, cooperativas, entidades de representação, pesquisa e o poder público. Nesse contexto, a Portaria SAPE nº 50/2025, em vigor desde 8 de novembro de 2025, representa um marco decisivo para a suinocultura tecnificada catarinense, ao estabelecer medidas claras e objetivas de biosseguridade para granjas comerciais.
Ao ser elaborada pela Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (Sape) em conjunto com a Cidasc e outras instituições ligadas ao setor produtivo e à pesquisa agropecuária, a normativa consolida um entendimento que sempre defendemos: a prevenção é a melhor estratégia. Em um cenário global marcado por riscos sanitários crescentes, pressão por padrões mais rigorosos e mercados cada vez mais exigentes, proteger o plantel catarinense significa proteger empregos, renda no campo, investimentos industriais e a confiança dos compradores internacionais.
Diretor executivo do SINDICARNE, Jorge Luiz De Lima – Foto: ARQUIVO/MB Comunicação
A Portaria traz prazos que demonstram equilíbrio e respeito à realidade das propriedades. As granjas preexistentes têm período de adaptação, com adequações estruturais previstas para ocorrer entre 12 e 24 meses, conforme o tipo de ajuste necessário. Contudo, também há medidas de implementação imediata, principalmente de caráter organizacional, baseadas em rotinas padronizadas de higienização, controle e prevenção. É o tipo de avanço que qualifica a gestão e eleva a eficiência sem impor barreiras desproporcionais.
Vale destacar que muitas granjas catarinenses já operam nesse padrão, em razão das exigências sanitárias de mercados internacionais e do comprometimento histórico do setor com boas práticas. Por isso, a adaptação tende a ser tranquila, além de trazer ganhos diretos de controle, rastreabilidade e segurança. Entre as principais ações previstas, estão: uso obrigatório de roupas e calçados exclusivos da unidade de produção; desinfecção de equipamentos e veículos; controle rigoroso de pragas e restrição de visitas; tratamento da água utilizada; e manutenção de registros e documentação atualizados. São medidas que, embora pareçam simples, fazem enorme diferença quando aplicadas com disciplina.
Outro ponto que merece reconhecimento é a criação do Programa de Apoio às Medidas de Biosseguridade na Produção Animal Catarinense, instituído pela Resolução nº 07/2025. O Governo do Estado não apenas regulamentou: também viabilizou um caminho real para que o produtor possa investir. O programa permite financiamento de até R$ 70 mil por granja, com pagamento em cinco parcelas, sem correção monetária ou juros, e com possibilidade de subvenção de 20% a 40% sobre o valor contratado. Trata-se de um estímulo concreto, que fortalece a base produtiva e mantém Santa Catarina na liderança brasileira em produção e exportação de carne suína.
O processo é tecnicamente estruturado e acessível. O suinocultor deve elaborar um Plano de Ação (Plano de Adequação), com apoio de médico-veterinário da integradora, cooperativa ou assessoria técnica — incluindo alternativas como o Sistema Faesc/Senar-SC para produtores independentes. O documento é preenchido na plataforma Conecta Cidasc. A partir dele, a Cidasc emite o laudo técnico, e o produtor pode buscar o financiamento do Fundo Estadual de Desenvolvimento Rural (FDR), com solicitação feita junto à Epagri, que atua como ponte para viabilizar o acesso à política pública.
Biosseguridade não é custo; é investimento. É ela que sustenta a sustentabilidade do setor, reduz perdas, previne crises e mantém nossa competitividade. A Portaria nº 50/2025 e o Programa Biosseguridade Animal SC mostram que Santa Catarina segue fazendo o que sempre fez de melhor: antecipar desafios, agir com responsabilidade e proteger seu patrimônio sanitário, garantindo segurança, qualidade e confiança do campo ao mercado.
Suínos
Faturamento da suinocultura alcança R$ 61,7 bilhões em 2025
Com esse avanço, os suínos passam a responder por 4,37% de todo o VBP do agro brasileiro em 2025, mantendo posição estratégica em meio à cadeia de proteínas animais e reforçando o protagonismo das regiões Sul e Sudeste na produção nacional.
A suinocultura brasileira deve encerrar 2025 com faturamento de R$ 61,7 bilhões no Valor Bruto da Produção (VBP), segundo dados do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), divulgados em 21 de novembro. O resultado representa um crescimento expressivo frente aos R$ 55,7 bilhões estimados para 2024, ampliando em quase R$ 6 bilhões a renda gerada pela atividade no país.
Com esse avanço, os suínos passam a responder por 4,37% de todo o VBP do agro brasileiro em 2025, mantendo posição estratégica em meio à cadeia de proteínas animais e reforçando o protagonismo das regiões Sul e Sudeste na produção nacional. A tendência confirma a força exportadora do setor e a capacidade das agroindústrias de ampliar oferta, produtividade e eficiência em um ambiente competitivo.
O ranking dos estados revela a concentração típica da atividade. Santa Catarina se mantém como líder absoluto da suinocultura brasileira, com VBP estimado de R$ 16,36 bilhões em 2025, bem acima dos R$ 12,87 bilhões registrados no ano anterior. Na segunda posição aparece o Paraná, que cresce de R$ 11,73 bilhões para R$ 13,29 bilhões, impulsionado pela expansão das integrações, investimento em genética e aumento da capacidade industrial.
O Rio Grande do Sul segue como terceira principal região produtora, alcançando R$ 11,01 bilhões em 2025, contra R$ 9,78 bilhões em 2024, resultado que reflete a recuperação gradual após desafios sanitários e climáticos enfrentados nos últimos anos. Minas Gerais e São Paulo completam o grupo de maiores faturamentos, mantendo estabilidade e contribuição relevante ao VBP nacional.
Resiliência
Além do crescimento nominal, os números da suinocultura acompanham uma trajetória de evolução contínua registrada desde 2018, conforme mostra o histórico do VBP. O setor apresenta tendência de ampliação sustentada pelo avanço tecnológico, por sistemas de produção mais eficientes e pela sustentabilidade nutricional e sanitária exigida pelas indústrias exportadoras.
A variação positiva de 2025 reforça o bom momento da cadeia, que responde não apenas ao mercado interno, mas sobretudo ao ritmo das exportações, fator decisivo para sustentar preços, garantir e ampliar margens e diversificar destinos internacionais. A estrutura industrial integrada, característica das regiões Sul e Sudeste, segue como base do desempenho crescente.
Com crescimento sólido e presença estratégica no VBP nacional, a suinocultura consolida sua importância como uma das cadeias mais dinâmicas do agronegócio brasileiro.
A edição de 2025 figura não apenas como um retrato do maior VBP da história, mas como um guia essencial para compreender os caminhos e desafios do agronegócio brasileiro no curto e médio prazo. Confira a versão digital clicando aqui.