Suínos SNCS 2025
ABCS fortalece conhecimento técnico do varejo sobre carne suína e seus benefícios à saúde
Capacitação de equipes de 21 redes varejistas reforça qualidade, segurança e valor nutricional da carne suína para ampliar consumo na Semana Nacional da Carne Suína 2025.
A Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) finalizou na última sexta-feira (30), a rodada de treinamentos que antecede a Semana Nacional da Carne Suína (SNCS) 2025. Ao todo, foram realizados nove treinamentos nos formatos presenciais, híbridos e online, promovidos ao longo de todo o mês de maio, alcançando equipes de loja e de açougue de 21 redes varejistas espalhadas por todo o Brasil.
Essa capacitação é parte essencial da metodologia educativa da ABCS, que visa proporcionar ao varejo conhecimento técnico e de qualidade sobre a carne suína, para que essas informações sejam transmitidas com segurança e confiança ao consumidor final no ponto de venda.
Este ano, os treinamentos tiveram como tema central a carne suína como aliada do ganho de massa muscular e da longevidade. Para isso, a ABCS contou com a participação da nutricionista e consultora da entidade, Thaliane Dias, que apresentou aos participantes os atributos nutricionais da carne suína, destacando seu alto teor de proteínas de valor biológico, aminoácidos importantes como creatina e taurina, além de vitaminas e minerais essenciais.
Foto: Divulgação/Hb Audiovisual
Durante os encontros, Thaliane também reforçou os benefícios específicos da carne suína para homens e mulheres: desde a contribuição no controle dos sintomas pré-menstruais até o papel na espermatogênese.
Além disso, desmistificou informações equivocadas sobre o alimento, como a crença de que a carne suína é prejudicial à cicatrização ou que transmite doenças, explicando que a suinocultura brasileira assegura altos padrões sanitários e de qualidade, produzindo cortes magros e seguros de carne suína.
Os participantes receberam o material exclusivo “10 motivos para apostar na carne suína”, baseado na monografia da Dra. Michele Caroline de Costa Trindade Avelar. O conteúdo reúne dados nutricionais e argumentos técnicos que valorizam a carne suína como um alimento completo e saudável. Destacando-a como fonte e proteína de alta qualidade para manutenção da massa muscular e outros atributos como a redução de gordura em cortes magros como lombo e pernil, compostos bioativos como coenzima Q10, minerais como ferro, zinco e selênio e vitaminas do complexo B em abundância.
Além dos conteúdos técnicos, a ABCS promoveu um momento de descontração com o humorista Luca Mendes, que apresentou o stand-up “Como a carne suína entrou em cena, e eu saí do sedentarismo”. A diretora de marketing e projetos da ABCS, Lívia Machado, explica que é muito importante ter esses momentos de construção com os colaboradores. “É no olhar nos olhos que conseguimos gerar significado. Sentir que fazemos parte, reflete no atendimento, na experiência do cliente e na entrega para quem está do outro lado do balcão.”
Confira aqui um resumo dos treinamentos.
SNCS 2025
Foto: Jaqueline Galvão/OP Rural
Realizada pelo 13º ano consecutivo, a SNCS é uma iniciativa consolidada da ABCS com apoio do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e da Associação Brasileira de Supermercados (Abras), que tem como objetivo ampliar o consumo da carne suína no Brasil de 03 a 17 de junho, ao lado do Carrefour, Extra Mercado, Pão de Açúcar, Amigão, Boa Supermercados, Dom Olívio, Super Pão, Paraná Supermercados, Compre Mais, Supermercados Avenida, Prezunic, Gbarbosa, Lopes, ABC Plus, Jaú Serve, Shibata, Pague Menos, Confiança, Proença e Swift!
O lançamento da SNCS acontece na quarta-feira (04), em uma experiência exclusiva no Dinner In The Sky, que vai reunir convidados das redes participantes e da cadeia suinícola, influenciadores, nutricionistas e chefs de cozinha em São Paulo.
Suínos
Faturamento da suinocultura alcança R$ 61,7 bilhões em 2025
Com esse avanço, os suínos passam a responder por 4,37% de todo o VBP do agro brasileiro em 2025, mantendo posição estratégica em meio à cadeia de proteínas animais e reforçando o protagonismo das regiões Sul e Sudeste na produção nacional.
A suinocultura brasileira deve encerrar 2025 com faturamento de R$ 61,7 bilhões no Valor Bruto da Produção (VBP), segundo dados do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), divulgados em 21 de novembro. O resultado representa um crescimento expressivo frente aos R$ 55,7 bilhões estimados para 2024, ampliando em quase R$ 6 bilhões a renda gerada pela atividade no país.
Com esse avanço, os suínos passam a responder por 4,37% de todo o VBP do agro brasileiro em 2025, mantendo posição estratégica em meio à cadeia de proteínas animais e reforçando o protagonismo das regiões Sul e Sudeste na produção nacional. A tendência confirma a força exportadora do setor e a capacidade das agroindústrias de ampliar oferta, produtividade e eficiência em um ambiente competitivo.
O ranking dos estados revela a concentração típica da atividade. Santa Catarina se mantém como líder absoluto da suinocultura brasileira, com VBP estimado de R$ 16,36 bilhões em 2025, bem acima dos R$ 12,87 bilhões registrados no ano anterior. Na segunda posição aparece o Paraná, que cresce de R$ 11,73 bilhões para R$ 13,29 bilhões, impulsionado pela expansão das integrações, investimento em genética e aumento da capacidade industrial.
O Rio Grande do Sul segue como terceira principal região produtora, alcançando R$ 11,01 bilhões em 2025, contra R$ 9,78 bilhões em 2024, resultado que reflete a recuperação gradual após desafios sanitários e climáticos enfrentados nos últimos anos. Minas Gerais e São Paulo completam o grupo de maiores faturamentos, mantendo estabilidade e contribuição relevante ao VBP nacional.
Resiliência
Além do crescimento nominal, os números da suinocultura acompanham uma trajetória de evolução contínua registrada desde 2018, conforme mostra o histórico do VBP. O setor apresenta tendência de ampliação sustentada pelo avanço tecnológico, por sistemas de produção mais eficientes e pela sustentabilidade nutricional e sanitária exigida pelas indústrias exportadoras.
A variação positiva de 2025 reforça o bom momento da cadeia, que responde não apenas ao mercado interno, mas sobretudo ao ritmo das exportações, fator decisivo para sustentar preços, garantir e ampliar margens e diversificar destinos internacionais. A estrutura industrial integrada, característica das regiões Sul e Sudeste, segue como base do desempenho crescente.
Com crescimento sólido e presença estratégica no VBP nacional, a suinocultura consolida sua importância como uma das cadeias mais dinâmicas do agronegócio brasileiro.
A edição de 2025 figura não apenas como um retrato do maior VBP da história, mas como um guia essencial para compreender os caminhos e desafios do agronegócio brasileiro no curto e médio prazo. Confira a versão digital clicando aqui.
Suínos
Exportações recordes sustentam mercado do suíno no início de 2026
Em meio à estabilidade das cotações internas, vendas externas de carne suína alcançam volumes e receitas históricas, impulsionadas pela forte demanda internacional.
As cotações do suíno vivo registram estabilidade neste começo de ano. Na praça SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), o animal vivo posto na indústria foi negociado a R$ 8,87/kg na terça-feira (06), com ligeira queda de 0,3% em relação ao encerramento de 2025.
No front externo, o Brasil encerrou 2025 com novos recordes no volume e na receita com as exportações de carne suína. Em dezembro, inclusive, a quantidade escoada foi a maior para o mês e a quarta maior de toda a série histórica da Secex, iniciada em 1997, evidenciando, segundo apontam pesquisadores do Cepea, uma aceleração da demanda internacional pela carne brasileira no período.
De janeiro a dezembro de 2025, foram embarcadas 1,5 milhão de toneladas de carne, o maior volume escoado pelo Brasil em um ano, com crescimento de 11,6% frente ao de 2024, dados da Secex.
Em dezembro, foram exportadas 136,1 mil toneladas, quantidade 29,4% acima da registrada em novembro/25 e 26,2% maior que a de dezembro/25. Com a intensificação nas vendas, a receita do setor também atingiu recorde em 2025.
No total do ano, foram obtidos cerca de R$ 3,6 bilhões, 19% a mais que no ano anterior e o maior valor da série histórica da Secex. Em dezembro, o valor obtido com as vendas externas foi de R$ 322 milhões, fortes altas de 30% na comparação mensal e de 25% na anual.
Suínos
Primeiro lote de inscrições ao Sinsui 2026 encerra em 15 de janeiro
Evento acontece entre os dias 19 e 21 de maio, no Centro de Eventos da PUCRS, em Porto Alegre (RS). o Simpósio chega à sua 18ª edição consolidado como um espaço técnico de discussão sobre produção, reprodução e sanidade suína, em um momento de crescente complexidade para a cadeia produtiva.
A suinocultura brasileira e internacional tem encontro marcado em maio, na Capital gaúcha, com a realização do Simpósio Internacional de Suinocultura (Sinsui). O evento ocorre de 19 a 21 de maio, no Centro de Eventos da PUCRS, e chega à sua 18ª edição consolidado como um espaço técnico de discussão sobre produção, reprodução e sanidade suína, em um momento de crescente complexidade para a cadeia produtiva. O Jornal O Presente Rural é mais uma vez parceiro de mídia do Simpósio e toda a cobertura você pode acompanhar pelas nossas redes sociais.
Foto: Jaqueline Galvão/OP Rural
Faltando pouco mais de quatro meses para a abertura do simpósio, a organização avança em etapas-chave da preparação. A programação científica será divulgada a partir de fevereiro, mas já está em andamento o processo de submissão de trabalhos, um dos pilares do evento. Pesquisadores, técnicos e profissionais do setor têm até 23 de março para inscrever estudos científicos ou casos clínicos, que deverão se enquadrar em uma das áreas temáticas definidas pela comissão organizadora: sanidade, nutrição, reprodução, produção e manejo, One Health e casos clínicos.
A estrutura temática reflete desafios centrais da suinocultura contemporânea, como a integração entre saúde animal, saúde humana e meio ambiente, além da busca por eficiência produtiva em um cenário de custos elevados e maior pressão por biosseguridade. As normas para redação e envio dos trabalhos estão disponíveis no site oficial do evento, o que indica uma preocupação com padronização científica e qualidade técnica das contribuições.
Inscrições no evento
No campo das inscrições, o Sinsui mantém valores diferenciados por perfil de público. Até 15 de janeiro, profissionais podem se inscrever por R$ 650, enquanto estudantes de graduação em Medicina Veterinária, Zootecnia e Agronomia, além de pós-graduandos stricto sensu nessas áreas, pagam R$ 300. Há ainda modalidades específicas para visitantes e para acesso à feira. A inscrição dá direito a material de apoio, certificado, crachá e acesso à programação.
A política de descontos reforça o foco em participação coletiva, especialmente de empresas e instituições de ensino. Grupos de estudantes
Foto: Jaqueline Galvão/OP Rural
ou profissionais vinculados a empresas patrocinadoras têm condições mais vantajosas a partir de dez inscritos, enquanto demais empresas obtêm desconto para grupos acima de vinte participantes. Em ambos os casos, o modelo prevê a emissão de recibo único e a concessão de um código adicional de inscrição.
A organização também detalhou a política de cancelamento, com percentuais de reembolso decrescentes conforme a proximidade do evento, e ressalva para situações de força maior, nas quais o simpósio poderá ser transferido de data sem cancelamento das inscrições.
Termômetro
Ao reunir produção científica, debates técnicos e interação entre diferentes elos da cadeia, o Sinsui 2026 se posiciona como um termômetro dos rumos da suinocultura. Em um setor cada vez mais pressionado por exigências sanitárias, sustentabilidade e competitividade internacional, o simpósio tende a funcionar não apenas como espaço de atualização, mas como arena de construção de consensos técnicos e estratégicos.
Mais informações podem ser obtidas pelo e-mail contato@sinsui.com.br ou pelos telefones (51) 3093-2777 e (51) 99257-9047.