Na suinocultura, a salmonella não pode ser tratada como um problema isolado. Ela atravessa diferentes etapas da cadeia, pressiona a produção, exige rigor no abate e afeta diretamente a qualidade da carne.

Neste vídeo da cobertura especial do Salmonella Experts, da Boehringer Ingelheim, pesquisadores aprofundam o debate sobre os pontos críticos do controle, as falhas de barreira, os reflexos sobre o desempenho dos animais e a importância de uma resposta técnica consistente, do campo à indústria. 🐷

Mais do que apontar o problema, o foco está em entender onde o risco cresce, como ele se espalha e por que ciência, processo e prevenção precisam caminhar juntos.

🎥 O Presente Rural acompanhou de perto esse debate no Salmonella Experts, em Chapecó (SC).

O 26º Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA) acontece esta semana em Chapecó, no Oeste de Santa Catarina, reunindo especialistas, produtores e empresas para discutir temas estratégicos da cadeia produtiva.

Com programação voltada para sanidade, nutrição, manejo e processamento, o evento prioriza a aplicação prática no campo e a tomada de decisão rápida dos profissionais. A comissão científica, responsável pelo conteúdo técnico, garante que cada tema esteja alinhado às necessidades do setor.

Além da troca de experiências, o SBSA funciona como espaço para geração de negócios e integração entre os elos da cadeia produtiva. O evento tem registrado crescimento contínuo de público e já confirma a próxima edição para abril de 2027.

No cenário atual da avicultura, a prevenção de doenças continua sendo um dos principais desafios da cadeia produtiva. É nesse contexto que a Boehringer Ingelheim marca presença no Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA), promovendo, junto à Brasil Sul Poultry Fair, um espaço de troca sobre tendências do setor e estratégias sanitárias. O evento se configura como ponto de encontro para compartilhar experiências e analisar demandas do setor.

O gerente técnico de Avicultura da Boehringer, Tobias Fernandes Filho, destaca a importância do SBSA. “O Simpósio Brasil Sul é uma oportunidade para discutir tendências, compartilhar experiências e apresentar soluções que podem fazer a diferença para o mercado”, enfatizou.

Entre as soluções apresentadas pela empresa estão vacinas voltadas para incubatórios, com foco na padronização de processos, redução de falhas operacionais e maior controle dos programas vacinais. “A Boehringer traz para o mercado ferramentas que auxiliam na gestão vacinal e na padronização de procedimentos, contribuindo para a saúde e uniformidade dos lotes”, afirma.

A pressão sanitária nas granjas, intensificada por variações sazonais e pela circulação de patógenos, exige monitoramento constante e decisões rápidas. Segundo o gerente técnico, a atuação preventiva faz diferença no desempenho das granjas.

No estande da Boehringer Ingelheim, a equipe técnica detalha protocolos, orienta manejos e discute ajustes práticos na rotina dos incubatórios, reforçando a aplicação prática das soluções. “Quero convidar todos os congressistas a visitarem nosso estande para conhecer de perto as soluções e conversar com a nossa equipe técnica”, ressalta.