Avicultura
25º SBSA confirma palestra de Pedro Hugo Dejneka para debater mercado de grãos no mundo
Especialista abordará a temática no dia 08 de abril, às 14h40, em Chapecó (SC).
Qualidade técnica, profissional e científica refletem o nível de excelência do 25º Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA). Em sua 25ª edição, o evento é promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet). Programado para os dias 08, 09 e 10 de abril, o evento ocorrerá no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC). Um dos palestrantes confirmados é Pedro Hugo Dejneka que abordará a temática “Como está o mercado de grãos no mundo?”. A palestra está marcada para o dia 8 de abril, às 14h40, dentro do Bloco Mercado e Nutrição.
Administrador formado pela Ohio Valley University com especialização em Economia e Mercados Financeiros e MBA pela Marshall University. Dejneka é um palestrante requisitado em nível global e constantemente mencionado por empresas de influência no mercado, como a Associação Global de Comércio de Grãos. O profissional acumula menções honrosas pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), é sócio da MD Commodities e abordará uma visão sobre o mercado de grãos diretamente de Chicago, considerada a capital mundial do agronegócio.
O presidente do Nucleovet, Tiago José Mores, aponta que o mercado de grãos é impactado por mudanças climáticas, adequações de sustentabilidade, oportunidades, desafios e reflexos do comércio internacional. “Acreditamos que este tema pode agregar na comunidade de pesquisadores e profissionais que participarão do Simpósio. Conforme levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento, a Conab, é estimado que a produção de grãos no Brasil alcance um crescimento recorde de 8,3% na temporada 2024/25. Se confirmado, o resultado representa acréscimo de 24,5 milhões de toneladas em comparação com o ciclo anterior”, exemplifica Mores.
Fotos: Divulgação/Arquivo OPR
O Brasil está entre os países líderes na produção mundial de grãos e entender o cenário mundial pode garantir escolhas assertivas desde o cultivo até a exportação. “De acordo com a FAO, os principais grãos cultivados no mundo, como milho, soja e trigo, são essenciais para a produção de ração animal e biocombustíveis, além de fonte nutricional para aves. Durante o Simpósio, vamos examinar a disponibilidade, preços e o impacto do mercado global de grãos na avicultura”, convida Daiane Albuquerque, presidente da comissão científica do SBSA.
Inscrições
As inscrições para o 25º Simpósio Brasil Sul de Avicultura 16ª Poultry Fair estão no primeiro lote e podem ser realizadas por R$ 580 para profissionais e R$ 400 para estudantes, até 27 de fevereiro.
Os ingressos para acessar somente a 16ª Poultry Fair, sem participar da programação científica, podem ser adquiridos por R$ 100 até 27 de março.
Na compra de pacotes a partir de dez inscrições para o SBSA serão concedidos códigos-convites bonificados. Associados do Nucleovet, profissionais de agroindústrias, órgãos públicos e grupos de universidades têm condições diferenciadas. As inscrições podem ser realizadas no site, acesse aqui.
Avicultura
Mercado do frango congelado apresenta pequenas variações em fevereiro
Levantamento do Cepea mostra estabilidade em alguns dias e recuos pontuais no período.
O preço do frango congelado no Estado de São Paulo foi cotado a R$ 7,29 o quilo na última sexta-feira (20), segundo dados do Cepea. No dia, houve recuo de 0,14%, enquanto a variação acumulada no mês está em 4,29%.
Na quinta-feira (19), o produto foi negociado a R$ 7,30/kg, também com queda diária de 0,14% e avanço mensal de 4,43%.
Na quarta-feira (18), a cotação ficou em R$ 7,31/kg, sem variação no dia e com alta de 4,58% no acumulado do mês.
Já no dia 13 de fevereiro, o preço foi de R$ 7,31/kg, com elevação diária de 0,69% e variação mensal de 4,58%. No dia 12, o valor registrado foi de R$ 7,26/kg, estável no dia e com avanço de 3,86% no mês.
Os dados são divulgados pelo Cepea, referência no acompanhamento de preços agropecuários.
Avicultura
Preços do frango podem reagir após período de demanda enfraquecida no início do ano
Custos equilibrados de milho e competitividade frente à carne bovina reforçam cenário mais positivo.
Com o fim do período tradicionalmente mais fraco para o consumo, o mercado de frango pode entrar em uma fase de estabilização e recuperação de preços nas próximas semanas. A expectativa é de que a queda observada nos valores da ave seja interrompida após o feriado de Carnaval, acompanhando a melhora da demanda doméstica.
De acordo com dados da Consultoria Agro Itaú BBA, o ambiente segue favorável para o setor, sustentado por exportações aquecidas, elevada competitividade da carne de frango em relação à bovina e custos equilibrados de ração.
No campo da oferta, o ritmo de crescimento pode perder força a partir deste período, dependendo do volume de alojamentos realizados em janeiro. Caso tenham sido menores do que a forte colocação registrada em dezembro, a disponibilidade de aves tende a se ajustar gradualmente. As aves alojadas no fim de dezembro influenciam diretamente a oferta até meados de fevereiro.
As exportações continuam com perspectiva positiva e devem seguir contribuindo para o equilíbrio entre oferta e demanda, reforçando o suporte aos preços no mercado interno.
Em relação aos custos, o cenário também é considerado favorável. A primeira safra de milho apresentou resultado acima das expectativas e, até o momento, a safrinha mantém boas perspectivas. No entanto, o plantio da segunda safra ainda está em fase inicial no Cerrado, e não há definição sobre o percentual que poderá ficar fora da janela ideal, que se encerra no fim do mês.
Mesmo com expectativa de boa oferta de milho e demanda doméstica firme, a tendência é de um mercado equilibrado para o cereal, sem espaço para oscilações expressivas. Ainda assim, as condições climáticas nos meses de março e abril continuarão sendo determinantes para o comportamento dos preços.
Avicultura
Ovos retomam alta e frango mantém preços estáveis no pós-Carnaval
Equilíbrio entre oferta e demanda sustenta cotações dos ovos, enquanto setor avícola monitora consumo para possível reação em março.
O mercado de ovos voltou a registrar alta após cinco meses consecutivos de queda nos preços. Levantamentos do Cepea indicam que, em algumas regiões acompanhadas, a média parcial até 18 de fevereiro apresenta avanço superior a 40% em relação a janeiro.
Segundo o Centro de Estudos, o equilíbrio entre oferta e demanda tem sustentado a recuperação das cotações, mesmo na segunda quinzena do mês, período em que as vendas costumam perder ritmo. Apesar da recente reação, os preços ainda seguem abaixo dos verificados no mesmo período do ano passado, acumulando retração real superior a 30% nas regiões monitoradas.
A expectativa do setor agora está voltada para a Quaresma, iniciada no último dia 18. Pesquisadores do Cepea destacam que, durante os 40 dias do período religioso, o consumo de ovos tende a aumentar gradualmente, já que a proteína ganha espaço como alternativa às carnes. A perspectiva é de que a demanda mais aquecida continue dando sustentação aos preços.
No mercado de frango, a semana de recesso de Carnaval registra estabilidade nas cotações, reflexo da demanda firme. Ainda assim, na média mensal, o valor da proteína congelada negociada no atacado da Grande São Paulo está em R$ 7,00/kg até o dia 18 de fevereiro — o menor patamar real desde agosto de 2023, quando foi de R$ 6,91/kg, considerando valores deflacionados pelo IPCA de dezembro.
Os preços mais baixos refletem as quedas intensas observadas nas primeiras semanas do ano, movimento que já se estende por pouco mais de três meses. O cenário mantém os agentes cautelosos.
De acordo com participantes consultados pelo Cepea, uma possível recuperação dos preços do frango pode ocorrer apenas a partir do início de março, diante da expectativa de maior consumo no começo do mês. Para esta segunda metade de fevereiro, a liquidez deve permanecer no ritmo atual, limitando avanços mais expressivos nas cotações.